Tutti i passi per la preparazione

Mescolate bene ricotta e spinaci.

Consigli
Potete introdurre delle varianti a questa ricetta cambiando il tipo di farcia: potrebbe essere un ripieno a base di funghi, di carne o, perchè no, di verdure miste.
Curiosità
La pasta brisée è una preparazione di base di origine francese, usata tipicamente per le preparazioni salate ed in particolar modo per le quiche, ovvero le torte salate. La farcitura a base di ricotta e spinaci è invece un'usanza tipica italiana. Per questo, questa ricetta è un pò francese e un pò italiana.
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