Torta Farcita Di Fragole

Ingredienti

dosi per 8 persone: 150 G Farina, 50 G Mandorle Tritate, 40 G Zucchero, 10 G Lievito, 50 G Burro, 1 Vasetto Yogurth, Per Il Ripieno:, 250 G Fragole, 30 G Vino Marsala, 40 G Panna Montata, 1 Cucchiaio Zucchero

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Preparazione

Fate insaporire nel marsala le fragole a pezzetti. Setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le mandorle e il burro; dovrà risultare un impasto granuloso. Amalgamate 3/4 di yogurth. Disponete la torta in una tortiera imburrata, spennellate la superficie con il restante yogurth e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti. Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare. Fate una crema con la ricotta, la panna montata e zuccherata, le fragole scolate. Distribuitelo a sulla torta tagliata a metà , ricomponetela e servitela.

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