Torta di pane con pera e banana

Ingredienti

350 gr di pane raffermo
1 pera
1 banana
2 uova
7 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di cacao in polvere
1/2 l di latte
uvetta e pinoli qb
zucchero di canna qb
burro qb
panna liquida qb

Indicazioni per la preparazione
70 minuti di preparazione
50 minuti di cottura
6 persone
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Preparazione

Prendete il pane e toglietevi le croste. Tagliatelo a cubetti. Mettete tutti i cubetti in una ciotola con il latte tiepido. Impastate con le mani. Aggiungete la frutta opportunamente sbucciata e tagliata a cubetti. Aggiungete le uova, lo zucchero, il cacao, l'uvetta e i pinoli. Versate tutto in una tortiera imburrata ed infarinata. Terminate con una spolverizzata di zucchero di canna e con dei fiocchetti di burro. Infornate per 50 minuti alla temperatura di 180 gradi.

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