Torta colomba

Ingredienti

60 gr di farina
150 gr di burro
120 gr di zucchero a velo
2 bustine di vanillina
2 uova
2 tuorli
sale
100 gr di fecola
1 bustina di lievito
succo e scorza di mezzo limone

Indicazioni per la preparazione
60 minuti di preparazione
50 minuti di cottura
6 persone
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Preparazione

Lavorate assieme il burro fuso con lo zucchero a velo e la vanillina. In una boule a parte sbattete le uova e i tuorli con un pizzico di sale. Incorporate quindi il composto di uova al primo composto.Aggiungete anche la farina, la fecola e il lievito. Lavorate bene il tutto. Terminate con succo e scorza di limone.
Versate il tutto in uno stampo da colomba rivestita di carta forno. Infornate a 170 gradi per 40-50 minuti.

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