Tagliatelle Al Limone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle, 3 Limoni, 50 G Burro, 50 G Panna Liquida, abbondante Formaggio Grattugiato, Sale

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Preparazione

Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.

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