Spiedini Di Manzo Teriyaki

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Cipollotto, 1 Cucchiaio Zenzero, 1 Spicchio Aglio, 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna, 1 Cucchiaio Sherry, 3 Cucchiai Salsa Di Soia, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 500 G Fettine Di Manzo

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Preparazione

Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 4 ore per la marinata. Tagliate le fettine di manzo a striscioline. Mescolate tutti gli ingredienti, unite la carne e lasciatela marinare per tre-quattro ore. Infilzate le fettine di carne, a fisarmonica su spiedini di legno. Cuoceteli sulla piastra o sulla griglia del barbecue per quattro minuti, girandoli una volta sola e spennellandoli spesso con la marinata. Decorate con il cipollotto. Vino consigliato: Squinzano.

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