Spezzatino Con Purè Ricco
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Confezione Purè Ricco Findus, 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti, 200 G Funghi Champignon, 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro, 1 Cucchiaio Sedano Tritato, 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata, 1/2 Cucchiaio Carota Tritata, 1/2 Bicchiere Vino, Burro, Olio D'oliva, Sale, Pepe
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Preparazione
Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.
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