Spezzatino Con Piselli Con Il Bimby
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Bocconcini Di Vitello, 40 G Olio D'oliva, 1/2 Cipolla, 5 Cl Acqua, 10 Cl Vino Bianco, 2 Pomodori Pelati Sgocciolati (o 2 Pomodori), Peperoncino A Piacere, 200 G Piselli Surgelati, Sale
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Preparazione
Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di vitello infarinati e insaporiscili con il vino bianco per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci: 40 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli. Consigli: se vuoi utilizzare bocconcini di pollo o tacchino, diminuisci il tempo di cottura.
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