Tutti i passi per la preparazione

Frullare con il minipimer i tuorli con l'olio, il pepe, l'anice, il sale, il formaggio e la panna fino ad ottenere una salsa morbida.

Consigli
Potete preparare i vostri spaghettoni alla carbonara optando o per la pancetta, oppure, in alternativa potrete usare del guanciale.
Curiosità
Gli spaghetti alla carbonara sono un vero classico della cucina dell'Italia centrale: in modo particolare, gli stessi sono molto diffusi a Roma.
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