Spaghetti Alla Norma

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 300 G Pomodoro, 10 Foglie Basilico, 2 Melanzane, Ricotta Salata, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

In una padella versare l'olio, il pomodoro, il basilico, sale e pepe a piacere e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo un mestolo di brodo di dado o di carne. Friggete le melanzane e asciugate bene l'olio. Scolate gli spaghetti e aggiungete il pomodoro e le melanzane, spolverando con la ricotta salata. Serviteli ben caldi.

Commenti