Spaghetti All'arrabbiata

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Spaghetti, 1 Scatola Pomodori Pelati, 1 Cipolla, 12 Olive Nere Snocciolate, 1 Cucchiaio Capperi, 3 Filetti D'acciughe Sott'olio D'oliva, Origano, Olio D'oliva, 1 Pizzico Peperoncino, Sale, Pepe

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Preparazione

Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' d'origano, sale e pepe a piacere. Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire. Servite subito ben caldi.

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