Sformato Di Fontina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo, 250 G Formaggio Fontina, 3 Uova, 30 Cl Latte, 50 G Burro (o Margarina), 1 Pizzico Noce Moscata, Sale, Pepe

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Preparazione

Spalmare le fette di pane con un po' di burro e sistemarle, sovrapposte, sul fondo di una pirofila unta leggermente. Coprire il pane con la fontina a fette. Sbattere le uova con il latte, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Versare il composto sopra il pane, lasciare ammorbidire per circa 15 minuti, quindi passare in forno caldo per 25 minuti circa a dorare. Servire subito.