Seppie In Umido

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Seppie, 6 Patate, 1 Scatola Piselli, 1 Scatola Pomodori Pelati, 3 Spicchi Aglio, Prezzemolo, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Fate soffriggere in una casseruola 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, l'aglio, i piselli lavati e scolati, le seppie tagliate a pezzi, le patate anch'esse tagliate a pezzi. Bagnate con il vino e fate rosolare bene. Aggiungete i pomodori pelati e salate. Quando le seppie e le patate saranno morbide spegnete e servite con una manciata di prezzemolo tritato fine. Servite con polenta.

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