Semifreddo Di Crema E Cioccolato

Ingredienti

dosi per 6 persone: 100 G Zucchero, 25 Cl Latte, 3 Uova, 25 Cl Panna, 30 G Cacao, 15 G Farina, 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato

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Preparazione

Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera. Versatene metà in una ciotola. Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti. Versatela in una seconda ciotola. Mettete le creme in frigo. Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a metà , amalgamatela alle creme. Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l'altra. Ponete in freezer 12 ore.

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