Semifreddo ai pistacchi

Ingredienti

50 gr di pistacchi sgusciati e spellati
50 gr di mandorle
30 gr di pinoli
50 gr di torrone di pasta dura
100 gr di cioccolato fondente
acqua qb
500 gr di gelato alla panna

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Indicazioni per la preparazione

120 minuti di preparazione

6 persone

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Preparazione

Cominciate tostando la frutta secca. Tritate il torrone al coltello. In un mixer mixate bene la frutta secca e il torrone. Aggiungete anche il gelato leggermente sciolto. Mettete il tutto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Riponete in freezer. Nel frattempo sciogliete il cioccolato con un goccino d'acqua.
Quando il semifreddo sarà pronto, toglietelo dal frigo, tagliatelo e farcitelo con il cioccolato.