Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto, 1/2 Limone, 30 G Burro, Sale

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Preparazione

Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.

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