Sbrogliabudella

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 Cl Grappa, 20 Bacche Ginepro, 3 Pezzetti Radice Di Genziana, 1 Rametto Ruta, 4 Cucchiai Miele, 5 Foglie Menta Selvatica, 5 G Cannella, 40 G Zucchero

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Preparazione

Dopo aver ben pulito bacche, foglie e radici ponetele a macerare in un vaso di vetro con grappa, miele, zucchero e cannella. Chiudete bene il vaso curando di rovesciarlo ogni 4 giorni. Lasciate a macero per una quarantina di giorni, quindi filtrate ed imbottigliate. Benché la quantità delle erbe faccia pensare ad un liquore dal gusto deciso, in realtà otterrete una miscela di profumi decisamente delicati e gradevoli.

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