Sardelle Al Profumo D'alloro

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Sardelle, 150 G Pangrattato, 15 Foglie Alloro Fresco, Olio D'oliva Extra-vergine, Aceto Di Mele, Sale Marino Integrale, Pepe Bianco

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Preparazione

Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a metà . Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all'altra in una pirofila unta d'olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l'aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti.

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