Sarde con la zucca

Name: Sarde con la zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: zucca; olio; sale; cipollotti; pane; ricotta; ricotta; tuorli d'uovo; sardine; maggiorana

Ingredienti

zucca 80 grammi
olio
sale
cipollotti 3 cipollotti
pane due fette di pane
ricotta 50 grammi salata
ricotta 60 grammi
tuorli d'uovo un tuorlo
sardine
maggiorana

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Indicazioni per la preparazione

30 minuti di preparazione

20 minuti di cottura

4 persone

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Preparazione

Grattugiate la zucca e rosolarla in padella con olio e sale. Amalgamate in una ciotola la ricotta salata con la zucca: aggiungere anche la ricotta e il tuorlo e amalgamare bene. Disponete le sarde su una teglia da forno e farcirle con il composto di zucca e ricotta. Terminate cospargendo le sarde con il pane tritato al mixer, la maggiorana e il cipollotto affettato. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.