Salsicce Con Carote
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Salsiccia, 8 Carote, Burro, Sale, Pepe
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Preparazione
Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe. Vini di accompagnamento: Buttafuoco Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio "Spumante" DOC, Rosso Di Cerignola DOC.
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