Rombo All'arancia (2)

Ingredienti

dosi per 2 persone: 1 Rombo Di 600 G, 1/2 Arancia, 1/2 Spicchio Aglio, 1 Limone, 1 Bicchierino Vino Marsala Secco, Farina, Prezzemolo Tritato, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Fate spellare e sfilettare il rombo in modo da ottenere 4 bei filetti. In una padella mettete, con 4 cucchiai d'olio, la scorza dell'arancia e del limone grattata, l'aglio, un bicchierino di marsala secco e il succo dell'arancia. Salate, pepate e fate cuocere la salsetta per 5 minuti a fuoco vivace, quindi unite i filetti di rombo leggermente infarinati. Fateli cuocere da entrambe le parti e prima di togliere dal fuoco cospargete con del prezzemolo tritato. Servire ben caldo e cremoso.

Commenti