Ravioli Delicati
Ingredienti
dosi per 4 persone: 50 G Burro, 1 Spicchio Aglio, 150 G Gamberetti Sgusciati, Vino Spumante, 1/2 Bicchiere Latte, Sale, Pepe, 370 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro
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Preparazione
Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.
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