Ravioli Con La Sogliola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro, 120 G Filetti Di Sogliola, 1 Fetta Pancarré (fetta Ammollata Nel Latte), 8 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, Sale

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Preparazione

Scottate i filetti di sogliola in acqua salata. Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.

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