Pollo Al Vino Rosso
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo, 100 G Funghi Coltivati, 100 G Cipolline, 100 G Pancetta (fette Da 100 G), 50 G Burro, 1 Cucchiaio Farina, 50 Cl Vino Rosso, 1 Spicchio Aglio, 1 Rametto Timo, Sale
Fai la spesa dal nostro shop online
Invia la ricetta
Preparazione
In un tegame fate dorare leggermente il burro, quindi aggiungete la pancetta tagliata a cubetti, le cipolline, uno spicchio d'aglio intero, i funghi e un rametto di timo. Rosolate per alcuni minuti, poi spolverizzate con un cucchiaio di farina. Eliminate l'aglio. Aggiungete il pollo tagliato a pezzi. Coprite e cuocete 10 minuti. Versate il vino. Salate. Coprite di nuovo e portate a cottura a fuoco basso per circa 30 minuti. Vini di accompagnamento: Servite a tavola lo stesso vino usato per la cottura: Trentino Cabernet DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Montepulciano D'Abruzzo DOC.
L'hai preparata? Raccontalo!