Tutti i passi per la preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere il burro, fatto fondere in un tegamino. Aggiungere quindi la farina di cocco, poi la farina con il lievito.
Consigli
Se desiderate un plum cake veramente perfetto, state bene attenti a non aprire il forno durante la cottura, perché il vostro plum cake potrebbe abbassarsi.
Curiosità
Il cocco è un vero toccasana per la salute: regala infatti del buon latte, oltre ad una polpa deliziosa e delicata.
