Pizzette Alla Ricotta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Per Pizza, 80 G Salame Piccante A Fettine, 3 Pomodori, 200 G Ricotta, 100 G Mozzarella, 5 Rametti Maggiorana, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio. Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di formaggio. Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame.

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