Pizza Alle Patate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Di Pane, 3 Patate Grandi, 200 G Pancetta, 100 G Formaggio Taleggio, 50 G Formaggio Parmigiano, Rosmarino, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Lavate, lessate, sbucciate e affettate sottilmente le patate. Tagliate a cubetti la pancetta e il taleggio, a scaglie sottili il parmigiano. In una teglia stendete la pasta. Distribuite sulla superficie le fette di patate e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d'ora circa. Poi aggiungete la pancetta e i formaggi, cospargete rosmarino, sale e pepe. Irrorate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti. Servite calda

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