Pesche Agli Amaretti

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Mezze Pesche Sciroppate, 100 G Biscotti Amaretti, 1 Uovo, 60 G Zucchero, 80 G Burro, 1 Bicchierino Liquore, Zucchero A Velo

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Preparazione

Scolate bene le pesche. Prendete due mezze pesche, tagliatele a pezzettini e unitevi gli amaretti sbriciolati, il tuorlo d'uovo, lo zucchero e il burro: mescolate molto bene e riempite con questo composto le mezze pesche. Disponete le pesche in una teglia leggermente imburrata e passatele al forno per qualche minuto. Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.

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