Pescatrice Con Capperi, Aglio E Pomodoro Fresco

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice), 5 Pomodori, 1 Cucchiaio Capperi, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.

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