Patate Alla Birra

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Patate, 200 G Cipolle, 50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G), 25 Cl Birra Chiara, 200 G Panna Liquida

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Preparazione

Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezza circa.

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