Patate Al Bacon

Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Patate, 200 G Bacon (fette Da 200 G), 1 Rametto Salvia, 1 Rametto Rosmarino, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Lessare un po' al dente le patate con la buccia,quindi sbucciarle. Tritare le erbe, tagliare il bacon a dadini e friggerlo in poco olio. Tagliare le patate a tocchetti, mescolarle al bacon e insaporirle con le erbe. Salare, pepare e trasferire la preparazione in una teglia da forno unta con poco olio. Irrorare le patate con un filo di olio e passarle in forno a 200º per circa 20', mescolando spesso.

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