Pasticcio Di Polenta E Gorgonzola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Sbramato Di Mais, 65 Cl Acqua, 32 Cl Latte, 200 G Formaggio Gorgonzola, 80 G Burro, Sale

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Preparazione

Preparare una polenta piuttosto soda. In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola. Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta. Servire molto calda a fette.

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