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Pasta Con Carciofi E Peperoni

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Cuori Di Carciofo, 400 G Peperoni, 6 Cucchiai Olio D'oliva, 200 G Pomodori, 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

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Preparazione

Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale. Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.