Pasta Alle Noci (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: alcune Noci, Pinoli, Timo, Salvia, Prezzemolo, Basilico, Olio D'oliva, Formaggio Parmigiano A Scaglie, Pasta Tipo Penne (o Maccheroni)

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Preparazione

Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer. Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.

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