Pasta Al Caviale

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra, 1 Scalogno, 2 Cucchiai Caviale Rosso, 200 G Fagioli Surgelati, 150 G Panna, 1 Ciuffo Prezzemolo, Salsa Worcester, 1 Pizzico Paprica Dolce, 40 G Burro, Sale

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Preparazione

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica. Sobbollire per qualche minuto. Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli. Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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