Orzo E Funghi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Orzo Perlato Già Ammollato, 30 G Funghi Secchi, 50 G Burro, 2 Spicchi Aglio, Prezzemolo, Vino Bianco, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano, 1 Cipollina, Brodo Di Carne, Pepe, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Cuocere l'orzo per 20 minuti, quindi scolare conservando l'acqua di cottura. Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con il burro, unire i funghi ammollati e tritati e cuocere per 10 minuti bagnando ogni tanto con l'acqua di cottura. Unire l'orzo, far insaporire, bagnare con poco vino e far evaporare. Portare a cottura bagnando con il brodo. Servire ben cosparso di parmigiano.