Minicake Alla Nutella

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Farina, 150 G Zucchero, 100 G Burro, 50 G Miele, 1/2 Bustina Lievito In Polvere, 3 Uova, 100 G Nutella, 20 G Cacao, 50 G Mandorle In Polvere, 1 Cucchiaio Scaglie Di Mandorle

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Preparazione

Lavorate 75 g di burro con lo zucchero e il miele, aggiungete un uovo alla volta, unendo il successivo solo quando il precedente è incorporato, mescolando energicamente. Unite all'impasto le mandorle in polvere e mescolate, poi trasferite il composto in una ciotola capiente e setacciatevi la farina, il cacao e il lievito fino a che la farina non sia incorporata. Imburrate 8 stampini della capacità di circa 10 cl, distribuite in ognuno la pasta e cuocete per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Rivestite la parte superiore dei minicake con la Nutella e le scaglie di mandorle, poi servite.

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