Minestra Di Lenticchie E Zucca
Ingredienti
dosi per 4 persone: 50 Cl Acqua, 50 G Lenticchie Di Castelluccio, 100 G Zucca Gialla, 1/2 Porro, 1/2 Cipolla, 1/2 Carota, 1 Spicchio Aglio, 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine, 50 G Pasta Tipo Pasta Piccola, Sale, Pepe, Formaggio Grana, Rosmarino
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Preparazione
Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio.
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