Minestra Del Contadino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1/2 Scatola Mais Tenero, 1/2 Scatola Piselli, 1 Patata, 1 Zucchina, 1 Porro, 1 Manciata Prezzemolo, 1 Pomodoro, 1 Dado, 3 Cucchiai Olio D'oliva, 100 G Pasta Tipo Taglierini Freschi, Formaggio Grana Grattugiato, Sale

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Preparazione

Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano.

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