Minestra Con La Zucca

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Spaghetti Sottili, 30 G Burro, 100 Cl Latte, 400 G Zucca, Formaggio Parmigiano, Noce Moscata, Sale

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Preparazione

Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell'ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po' di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.

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