Minestra Con I Quadrucci
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Uovo, 1/2 Bicchierino Latte, Sale, 100 Cl Brodo, 200 G Quadrucci, Formaggio Grana Grattugiato, 1 Cucchiaio Farina
Fai la spesa dal nostro shop online
Invia la ricetta
Preparazione
Sbattere l'uovo con la farina diluita nel latte. Salare e con il composto preparare 4 crepes sottili da tagliare a quadretti. Scaldare il brodo, cuocervi i quadrucci freschi all'uovo e a fine cottura unire i quadretti delle crepes. Servire con abbondante grana.
L'hai preparata? Raccontalo!