Tutti i passi per la preparazione

Cuocere le melanzane nell'aceto per pochi minuti tenendole ancora un po' al dente.

Consigli
Volete preparare delle melanzane meno amare? Se non vi basta lasciarle spurgare in acqua salata, potete metterle a bagno nel latte.
Curiosità
State cercando un alimento per organizzare una dieta equilibrata e leggera, per tenere sotto controllo il livello del colesterolo del sangue? Le melanzane sono la risposta alla vostra domanda.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto