Tutti i passi per la preparazione

Girate le melanzane

Consigli
Al posto dell'aglio intero potete aromatizzare il vostro condimento con qualche goccia di olio all'aglio, ugualmente profumato ma più digeribile. Se amate il piccante o i sapori più forti, potete aggiungere anche del peperoncino o qualche cappero. Infine, al posto del prezzemolo queste melanzane sono ottime anche con la menta.
Curiosità
Allo stesso modo potete grigliare e condire anche le zucchine. Per i peperoni invece vi consigliamo di non mettere l'aglio e l'aceto, ma di abbondare con la menta.
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