Mandarinetto

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Alcool A 95 Gradi, 5 Mandarini (scorza), 1 Arancia (scorza), 500 G Zucchero, 450 G Acqua, 1 Chiodo Di Garofano, 1 Bastoncino Cannella

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Preparazione

Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente. In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano. Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l'alcool ben filtrato. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.