Tutti i passi per la preparazione

Cospargere la carne con il trito, salare e pepare.

Consigli
Se avete ospiti di religione ebraica o islamica a casa, ricordatevi di evitare nel modo più assoluto di portare a tavola carne di maiale. Le loro religioni lo proibiscono in modo tassativo. Potete comunque preparare questa ricetta con altri tipi di carne.
Curiosità
Il nome maiale deriva da quello della dea Maia, figlia di Atlante e Pleione e madre di Mercurio. La si festeggiava ogni primo maggio, ed in suo onore, in segno di buon auspicio, veniva sacrificata una scrofa gravida. Dal suo nome pare che derivino sia il nome Maggio, perchè appunto la sua festa cadeva durante i primi giorni di maggio, sia il nome Maiale.
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