Maccheroni Alla Vodka

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Maccheroni, 20 G Salsiccia, 1 Cipolla Grande, Burro, 50 Cl Panna Per Cucinare, 4 Bicchierini Vodka, Pepe, Sale

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Preparazione

Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.

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