Lumache Fritte

Ingredienti

dosi per 4 persone: Lumache, Cipolla, Aglio, Rosmarino, Mentuccia, Maggiorana, Sedano, Prezzemolo, Origano, Vino Bianco, Pomodoro

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Preparazione

Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.

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