Lolli Con Le Fave
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pasta Tipo Lolli Al Pettine, 300 G Fave Secche, Sedano, 1 Pomodoro Maturo, abbondante Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore. Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta. Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva.
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