Tutti i passi per la preparazione

Mescolare il radicchio con il kiwi e il cetriolo e condire con l'acidulato, la salsa di soia, l'olio e i semi di sesamo.

Consigli
Se i kiwi che avete acquistato per la realizzazione di questa ricetta vi sembrano troppo acerbi, lasciateli per un giorno in una ciotola assieme a delle mele. La loro maturazione subirà un'accelerazione.
Curiosità
L'umeboshi è un condimento tipico della cucina giapponese che si prepara con le prugne. "Ume" vuol dire proprio prugne in giapponese. Si ottiene facendo macerare le prugne nel sale, quindi si aggiunge un colorante naturale derivato da una pianta aromatica di nome shiso.
ricette ebook

Ricette popolari

Dolci e Natale

Scarica gratuitamente lo speciale ricettario dei Dolci di Natale.
Riceverai il collegamento per scaricarlo via email e portare in tavola calore e allegria!

5 + 2 ?
(leggile qui)