Insalata Mista Al Tonno

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Tonno Sott'olio, 250 G Fagioli Cannellini In Scatola, 2 Pomodori, 1 Mazzo Insalata Rucola, 1 Mazzo Radicchio Rosso, 1 Finocchio, Sedano, 1 Peperone Rosso, Olive Nere, 1 Pizzico Origano, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all'insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l'olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull'insalata, mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Bolgheri Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.

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